Molto spesso ci chiedete il segreto dei nostri fritti, leggeri, non-unti, croccanti e dal sapore unico.
Oggi condividiamo con voi le 10 regole d’oro:
1 – Scegliere un olio con un #puntodifumo elevato
2 – La quantità di olio deve essere elevata
3 – Non mettere troppi pezzi da #friggere contemporaneamente
4 – #Padella di rame, alluminio e acciaio
5 – Introduci due stuzzicadenti nella padella per evitare gli schizzi
6 – Evitare il sale prima della frittura
7 – Asciugare bene gli alimenti
8 – Non aggiungere olio fresco sull’olio caldo
9 – Non coprite la frittura
10 – MAI riutilizzare lo stesso olio
Le 10 regole d’oro
